Um punhado de um tipo de noz todos os dias aumenta a perda de peso, diz estudo

A pesquisa afirma que também é bom para reduzir o risco de diabetes e doenças hepáticas

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Um grande punhado de nozes pecan diariamente é suficiente para perder peso e prevenir o diabetes, de acordo com um novo estudo. As nozes reduzem a obesidade e a doença hepática gordurosa, além de reduzir a inflamação.

Pesquisadores da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida do Texas A&M dizem que suas propriedades tornam as nozes pecan um superalimento. Apenas 22 nozes por dia são suficientes para fazer a diferença, de acordo com estudo publicado na revista Nutrients.

Os co-pesquisadores alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura antes de dar-lhes nozes. Eles descobriram que as nozes aumentaram o gasto de energia e reduziram as bactérias intestinais nocivas e a inflamação.

O estudo confirmou que as nozes modulam a degradação do tecido adiposo e ajudam o funcionamento saudável do fígado e dos músculos esqueléticos. A equipe também notou as propriedades antiinflamatórias das nozes que reduzem as chances de desenvolvimento de uma série de doenças, como doenças cardíacas e intestinais.

Eles concluíram que as nozes mantêm o peso corporal e previnem o diabetes, apesar de consumirem uma dieta rica em gordura. O investigador principal do estudo, Dr. Luis Cisneros-Zevallos, professor de horticultura e ciência alimentar, disse: “Os números de obesidade e diabetes estão aumentando na sociedade moderna em todo o mundo e a tendência no consumo de dietas ricas em gordura é uma das principais razões, além do estilo de vida e da genética. predisposição.

“As pessoas estão em busca de opções mais saudáveis ​​e agora mostramos que as nozes são uma ferramenta saudável que os consumidores têm em mãos. Essa observação é fundamental na hora de traçar estratégias para estudos, quanto mais conhecemos as funcionalidades únicas das nozes, mais possibilidades de criar produtos mais saudáveis.

“As nozes-pecã são de importância económica e histórica para o Texas e os EUA e a sua produção proporciona estabilidade aos agricultores. Este trabalho ajudará no desenvolvimento de novos usos e produtos a partir de nozes.”

O estudo foi apoiado pelo Texas Pecan Board, pelo Departamento de Agricultura do Texas e pelo Instituto para o Avanço da Saúde através da Agricultura da Texas A&M AgriLife.